Bourgogne Aligoté Bio 2023

Fraîcheur & Gourmandise

Un Aligoté plein de vivacité, avec des notes citronnées et florales qui s’entrelacent avec une belle minéralité. Un vin frais et précis, idéal pour un moment de convivialité ou pour accompagner des plats légers et iodés.

Fiche technique

Chardonnay Bio 2023

Pureté & Expression du Terroir

Cultivé selon les principes de l’agriculture biologique, ce Chardonnay se distingue par sa finesse et son éclat aromatique. La vinification précise et naturelle préserve toute l’intensité du fruit, avec une belle longueur en bouche et une finale saline très élégante.

Fiche technique

Saint-Véran Vieilles Vignes Bio 2023

Profondeur & Complexité

Issu de vieilles vignes soigneusement sélectionnées, ce Saint-Véran exprime toute la richesse de son terroir. Des arômes généreux de fruits jaunes, une subtile touche de noisette et une belle ampleur en bouche en font un vin à la fois complexe et raffiné, parfait pour les grandes occasions.

Fiche technique

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. - La vente d’alcool est interdite aux mineurs

Un engagement BIO à chaque étape

À la cave

Une vinification naturelle et précise

Levures indigènes : nous laissons les fermentations se faire naturellement, sans ajout de levures industrielles.

Intervention minimale : pas de sur-extraction, pas de filtration excessive, juste un accompagnement délicat du vin.

Élevage sur lies fines : pour apporter de la complexité et de la profondeur sans masquer le fruit.

Nos vins sont vivants, vibrants, sincères. Il suffit d’ouvrir une bouteille pour le comprendre…